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乐活丨龙泉驿街头的8种开胃小吃两天不吃就馋得

发表时间:2019-11-21

  走在洛带老街上的行人不分本地外地,基本人手一碗伤心凉粉。这凉粉以纯豌豆粉制作,闻起来奇香,尝起来奇辣,就算不辨滋味吃个囫囵,三口之内也能逼下眼泪来。

  烟熏油烫鹅是洛带古镇上一道著名的客家美食,这道美食由迁入四川的客家人自创,具体的诞生时间已不得而知,至今仍受到众多食客的喜爱。老街上很多店都有卖,强推两家店——洛带供销社饭店和新民饭店。

  油烫鹅美美的躺在托盘里,处理的干净,色泽垂涎欲滴。咬一口,紧实的肉感与霸道的烟熏味、外焦里嫩的鲜香交融,整个儿就是酥脆与细腻的完美结合。

  一道道由品色上乘的传统客家豆腐烹制而成的豆腐佳肴,一桌全豆腐宴,更是令人心向往之。寻味豆腐宴,就要到老馆子豆腐饭庄的豆腐宴桌前方才得尝奥妙。

  一桌普通的全豆腐宴,有麻婆豆腐、怀胎豆腐、口袋豆腐、蛋卷豆腐、夹沙豆腐、香糟豆腐、熊掌豆腐等菜品,口感咸甜酸辣兼具,各有特色,一道菜也仅二三十元,可算是价廉物美。

  来了龙泉驿,一定要去吃一次柏合的豆腐皮,不然会留遗憾的。要是你到柏合无从下手的话,可以选择范记豆腐皮,他们家的豆腐皮名气是响当当的。

  柏合镇的豆腐皮很是出名,美食大餐中最不可少的莫过于豆腐皮。它是用蚕豆豆浆制成薄如画纸的皮,51008黄大仙经典玄机。再切成犹如银针的细丝,加入佐料煎制而成。

  重庆光洪兔火锅,经典的味道,早已是龙泉驿老牌知名美食品牌,绝对老字号!很多童鞋都是从小吃到大。正宗川味火锅,兔肉独道秘制,细腻、入味,锅中的芋头绵软爽滑,笋子香脆可口,是沸腾中的美味传奇。

  兔子是新鲜剐的,剐得很干净,而后经过炒制,入味且嫩,最重要的是吃到最后也不会觉得越煮越咸。

  这家油炸臭豆腐在外实初对面开了很多年,一辆三轮,一口油锅,不知道伴随了多少届外实初的学子。一到放学,这辆小三轮被围的满满当当...

  从蒸笼上取出一屉蒸得软烂入味的粉蒸牛肉倒入,充分搅拌使它们互相融合,最后装入馍馍中,一份牛肉饼就做好了。拌了作料的“重口味”粉蒸牛肉与味道清淡的干馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。

  炎热的夏天,最需要的就是能够解暑,还能够打开食欲的美味。如果问我夏天该吃什么,冰粉一定是必选项。


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